检索条件： 肉制品 ( 主题词 )
责任者 韩慰明
出版信息 湖南美术出版社 ,2010.02
ISBN 978-7-5356-3560-0
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烧·腊·卤·熏食品制作技巧
韩慰明.湖南美术出版社,2010.02.
责任者 竺尚武
出版信息 中国轻工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-5019-6562-5
火腿加工原理与技术
竺尚武.中国轻工业出版社,2009.
责任者 高翔,王蕊
出版信息 中国轻工业出版社 ,2010
ISBN 978-7-5019-7564-8
肉制品生产技术
高翔,王蕊.中国轻工业出版社,2010.
责任者 乔晓玲
出版信息 中国纺织出版社 ,2009
ISBN 978-7-5064-5522-0
肉类制品精深加工实用技术与质量管理
乔晓玲.中国纺织出版社,2009.
责任者 唐码
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2005.01
ISBN 7-5384-3062-8
肉蛋水产养生馆
唐码.吉林科学技术出版社,2005.01.
出版信息 吉林科学技术出版社 ,2005
唐码.吉林科学技术出版社,2005.
责任者 朱再清
出版信息 科学出版社 ,2010
ISBN 978-7-03-027391-8
中国肉类产品国际竞争力研究
朱再清.科学出版社,2010.
责任者 国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司
出版信息 中国标准出版社 ,2003
ISBN 7-5066-3256-X
食品质量安全市场准入审查指南．肉制品、罐头食品分册
国家质量监督检验检疫总局产品质量监督司.中国标准出版社,2003.
责任者 国家质量监督检验检疫总局
国家质量监督检验检疫总局.中国标准出版社,2003.
责任者 张雁,黄水品
ISBN 978-7-5019-6737-7
肉类与水产食品加工技术
张雁,黄水品.中国轻工业出版社,2009.
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