题名:
海底捞的秘密
/ 易钟著 ,
ISBN:
978-7-5454-0893-5 价格： CNY32.00
语种:
chi
载体形态:
160页 图 25cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东经济出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书透过现象看本质, 分别对海底捞的员工管理、服务、赢利模式、企业文化等方面, 进行全面而深入的剖析, 努力挖掘这家火锅店的成功因子, 以及快速发展的巨大动力。
主题词:
饮食业
企业管理
中图分类法:
F719.3 版次： 4
主要责任者:
易钟
著
索书号:
F719.3/6085-1
索书号:
F719.3/6085-1