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题名:
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做最好的餐饮服务员
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易钟著
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ISBN:
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978-7-301-13666-9
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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212页
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京大学出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书以“实操、实用、实战、实际”为原则，以提高服务员的应对能力为核心，选取以饭店为代表的餐饮企业常见又易出错的服务情景，从分析问题到提出策略，层层递进，通俗易懂。
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主题词:
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饮食业
商业服务
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中图分类法:
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F719.3
版次：
4
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主要责任者:
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易钟
著
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附注:
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时代光华
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索书号:
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F719.3/6085
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