|
题名:
|
鳗鱼的故事 [ 专著] man yu de gu shi / 群创组编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5359-7505-8 价格： CNY78.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
231页 照片 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2020 |
|
内容提要:
|
本书揭开了鳗鱼神秘的身世之谜。它以纪录片《鳗鱼的故事》为线索,追溯人类吃鳗、捕鳗、养鳗的历史。围绕鳗鱼从产到销,涉及生态、食物、资源、民俗、族群,囊括鳗鱼的干滋百味以及捕苗人的生存状况。曾多次获得国内外纪录片奖项的刘硕、费牖明团队,历经两年,横跨太平洋,足迹遍及日本、美国及中国多个城市,沿着珠江、闽江、长江一路追寻,拍摄鳗鱼苗从捕捞、养殖到加工成风靡日本、中国大都市高端美食的全过程,以全球视野展示鳗鱼产业键上的故事。 |
|
主题词:
|
鳗鲡 渔业经济 顺德区 |
|
中图分类法:
|
F326.476.54 版次： 5 |
|
主要团体责任者:
|
群创组 qun chuang zu 编著 |
|
索书号:
|
5 |