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题名:
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简读中国饮食 [ 专著] jian du zhong guo yin shi / 于千编著 , |
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ISBN:
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978-7-5461-0328-0 价格： CNY23.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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174页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 黄山书社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书分《中国八大菜系》篇和《风味小吃》篇，《中国八大菜系》篇对每个菜系作了详尽的介绍，《风味小吃》篇介绍了地方小吃的特点和做法。 |
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主题词:
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饮食 文化 中国 |
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主题词:
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饮食 |
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中图分类法:
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TS971-49 版次： 4 |
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主要责任者:
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于千 yu qian 编著 |
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索书号:
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TS971-49/1020 |