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题名:
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家常菜精选大全 / 沈健基，双福等编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-21674-8 价格： CNY29.80(含光盘) |
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ISBN:
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978-7-7900-1180-5 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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266页 彩图 24cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015 |
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内容提要:
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本书精选了全家人最喜爱的经典家常菜，共分三部分。第一部分为新手入厨和厨艺进阶；第二部分囊括了菜蔬、菌菇、豆制品与发酵品、河海鲜、肉禽蛋五大类的家常美味；第三部分介绍了家常主食，面条、饺子、包子、饼的制作方法。 |
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主题词:
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家常菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.127 版次： 5 |
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主要责任者:
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沈健基 编著 |
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主要责任者:
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双福 编著 |
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附注:
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妈妈的厨房 |
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索书号:
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2 |