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题名:
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跟着名厨从零开始学料理 / 蔡全成著 , |
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ISBN:
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978-7-5381-6402-2 价格： CNY39.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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160页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书认识厨房器具、处理和挑选食材开始学，特别针对料理新手量身定做了一本易懂的烹饪小百科。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182-64 版次： 5 |
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主要责任者:
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蔡全成 著 |
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索书号:
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TS972.182-64/4487 |