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题名:
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健脑护心
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分册主编迟玉森
,
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ISBN:
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978-7-303-08383-1
价格：
CNY20.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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186页
图 (部分彩图), 肖像
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京师范大学出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书主要内容：营养素知识ABC，水产品巨大而丰富的食用营养资源，水产品的营养与保健功效，餐桌上常见的水产品，不再神秘的海产品，水产品安全与科学食用等。
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主题词:
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水产品
食品营养
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中图分类法:
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R151.3
版次：
4
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其它题名:
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水产品的营养
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主要责任者:
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迟玉森,
主编
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