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题名:
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餐饮店就该这样管 can yin dian jiu gai zhe yang guan / 黄伟芳编著 , |
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ISBN:
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978-7-5119-0385-3 价格： CNY32.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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245页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国时代经济出版社 出版日期： 2011 |
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内容提要:
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本书从当今餐饮市场的实情出发，浓缩作者实战精华，以通俗易懂的语言，配合翔实的案例，揭秘多家成功餐饮店的经营绝招，并有针对性地做出诊断、形成制度、设置流程，让广大餐饮管理者能够拿来即用，全方位提升管理效率。 |
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主题词:
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饮食业 商业经营 |
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中图分类法:
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F719.3 版次： 4 |
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主要责任者:
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黄伟芳 huang wei fang 编著 |
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索书号:
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3 |